We beginnen het voorjaar groen met een romige courgettesoep met spinazie en pesto. Courgette heeft van zichzelf niet zoveel smaak, en juist door het gebruik van de verse pesto krijgt de soep een vollere smaak. De spinazie zorgt met…
Maak t je gemakkelijk met deze snelle pompoensoep met paddestoelen. Vol van smaak en ideaal op een koude of druilerige dag. Een beetje vitamine Zon, want de winter duurt nog zo lang! Binnen een half uur klaar en geen…
In de zomer is het heerlijk om te genieten van het mooie weer en daar past zo’n frisse salade als deze perfect bij! Met deze verrassende combinatie van watermeloen, feta en munt komen alle smaken bij elkaar; van zoet…
Tijdens de Yoga Zomer Retreat afgelopen weekend had ik ook m’n eigen gemaakte tomatentapenade met honing en tijm als dipje gemaakt! Wil je het zelf maken? Het is zo gepiept en smaakt heerlijk oftewel buonissimo! Het recept gaat uit…
Fris en fruitig is deze rucolasalade met mozzarella en aardbei zeker! Het zoete van de aardbei, het zachte en romige van de mozzarella, een beetje pit door de rucola (met een tikje munt) en de crunch van de pistache…
Een heerlijk koud soepje met een beetje pit voor een zwoele zomeravond, lunch, brunch of je immuunsysteem te boosten! Ingrediënten 6 middelgrote Romatomaten 1 rode paprika een halve komkommer 1 zoete ui 4 teentjes knoflook handje vol verse basilicum…
Een paar dagen geleden mocht ik groene asperges plukken, of moet ik zeggen steken! Met een mand vol ging ik naar huis. Genoeg om te wokken, grillen en te koken. Maar wat kan je er nog meer mee doen?…
Recept voor Chocolade Sinaasappel balletjes met pistache. Deze balletjes werden geserveerd na een heerlijke lange Yin Yang yoga les bij de workshop Lief voor je Lijf Herfst. Bereidingstijd: 10 minuten (ongeveer 20 balletjes) Benodigdheden: Keukenmachine Ingrediënten: 200 gr Medjool…
Recept voor Amandel-pompoen muffins. Heerlijke amandelpompoen muffins. Een heerlijke Winterse traktatie. Ingrediënten voor 6 grote muffins: 100 gram speltbloem 150 gram amandelmeel 2 theelepels bakpoeder 1 theelepel baking soda 2 ruime theelepels speculaaskruiden 2 eieren 200 milliliter kokosmelk…
Deze traktatie heb ik gemaakt voor de Winter editie van de Workshop Lief voor je Lijf. Een heerlijke traktatie en het ziet er super mooi uit. Ingrediënten voor 6 personen 6 plakjes bladerdeeg 1 klein potje appelmoes wat kaneel…
